Kitchen Tips: অনেকে শুধুমাত্র খেতে নয়, খাওয়াতেও ভালোবাসেন। রকমারি খাবার রান্না করে খাওয়াতে গেলে শুধুমাত্র রান্না করতেই মেহেনত লাগে তা নয়, রান্না করার পরে আসল পরিশ্রমের কাজ বাকি থাকে। রান্না করতে গেলে হাঁড়িকড়াই ও বাসনপত্র বেশ নোংরা হয়। রান্না করা হয়ে গেলে ধুতে বসলে যদি বাসন মাজার সাবান না থাকে, তাহলে বেশ সমস্যায় পড়তে হয়। এই অবস্থায় তো বাসনপত্র ফেলে রাখা যায় না? কী করা যায় তাহলে? জানিয়ে রাখি সাবান না থাকলেও কয়েকটি ঘরোয়া উপায়ের সাহায্য নিয়ে বাসনপত্র ও হাঁড়িকড়াই মাজা যেতে পারে (Wash Utensils without soap tips)। কীভাবে? জানতে হলে পড়তে হবে এই সম্পূর্ণ প্রতিবেদন।
(Kitchen Tips) বিনা সাবানে বাসন মাজার ঘরোয়া উপায়
১. গরম জল (Warm Water): হাতের কাছে সাবান না থাকলে শুধুমাত্র গরম জল দিয়েই বাসনপত্র ও হাঁড়িকড়াই ধুয়ে নেওয়া যাবে। গরম জলের উপস্থিতিতে পাত্রে থেকে যাওয়া জীবাণু শেষ হয়ে যাবে। তবে পাত্রে কোনো ফ্যাটজাতীয় পদার্থ থাকলে, সেটা শুধুমাত্র গরম জল দিয়ে ধোয়া যাবে না।
২. বেকিং সোডা (Baking Soda): বাসনপত্র মাজার সময়ে বেকিং সোডা ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ব্যবহার করলে খুব সহজেই বাসনপত্রের ময়লা পরিষ্কার করা সম্ভব।
৩. পাতিলেবুর রস (Lemon Juice): একটি বোতল নিয়ে সেটাতে পাতিলেবুর রস ও নুন নিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে। বাসন ধোয়ার কাজে এই মিশ্রণ ব্যবহার করলে বাসনপত্র ও হাঁড়ির ময়লা বা চর্বির দাগ সহজে চলে যাবে। একইসঙ্গে বাসনপত্রে থাকা ব্যাকটেরিয়াও নষ্ট হয়ে যাবে। সবশেষে গরম জল ব্যবহার করে ধুয়ে নিতে হবে।
৪. ভিনিগার (Vinegar): একটি পাত্রে অল্প পরিমাণে ভিনিগার নিতে হবে। সেই ভিনিগারে অল্প জল মিশিয়ে নিলে তা বাসন ধোয়ার কাজে ব্যবহার করা যাবে।
৫. চাল ধোয়া জল (Rice washed water): বাসনপত্র মাজার জন্য চাল ধোয়া জল ব্যবহার করা যেতে পারে। চাল ধুয়ে নেওয়ার পরে অস্পষ্ট সাদা রঙের যে জল পড়ে থাকে, সেটাই বাসন ধোয়ার কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।
